难得下班早，就做一道西兰花炒虾仁奖励自己吧，刚好太太乐蔬之鲜调味料、原味鲜酱油也到了，下面分享我的做法。
By kaka是天秤座超级无敌美少女
用料
- 西兰花 300克
- 鲜虾仁 150克
- 蒜 20克
- “太太乐”蔬之鲜调味料 2 3克
- “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 15克
- 干淀粉 5克
- 盐 适量
- 油 适量
做法步骤
1、准备材料，虾是市场买的活虾
2、买回来放进盆里泡一泡
3、虾去头
4、虾去壳
5、虾背用刀划开，取出虾线
6、处理好的西兰花、蒜蓉、虾
7、虾放入适量油、盐、太太乐原味鲜酱油
8、搅拌均匀，腌制5分钟
9、锅烧水，水开后倒入西兰花和太太乐蔬之鲜调味料，煮1-2分钟
10、焯水后捞出备用
11、起锅烧油，爆香蒜茸
12、倒入焯好水的西兰花
13、接着倒入腌制好的虾仁，一起翻炒1分钟
14、再倒入太太乐蔬之鲜调味料
15、倒入太太乐原味鲜酱油
16、一起翻炒均匀
17、成品
18、虾很Q谈，西兰花很鲜，好好吃
西兰花的营养功效
1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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