菠萝1个、鸡腿3个、花生油3毫升、盐4克、料酒1毫升、酱油2毫升、白砂糖5克、红辣椒1个、蒜3根、生姜3克,下面我们就来说一说关于酸辣菠萝鸡如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
酸辣菠萝鸡如何做
菠萝1个、鸡腿3个、花生油3毫升、盐4克、料酒1毫升、酱油2毫升、白砂糖5克、红辣椒1个、蒜3根、生姜3克。
做法:菠萝去皮,切小块,并用盐水浸泡10分钟。
鸡腿继续,切块;清水煮沸,放入鸡腿汆汤,捞出。
热锅,倒油,生姜煸炒鸡腿出油,放料酒、酱油炒至金黄色。
锅中留少许油,放入白砂糖煸炒出糖色。
放入菠萝块,炒的鸡腿,翻炒;红辣椒、蒜、盐,炒均收汁即可。