梨子惊蛰时节,气温还是偏低和干燥,因此在春天还应多吃生津润肺的食物梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效在民间还有惊蛰吃梨的说法,意为与害虫别离,而梨的吃法很多,可生食、可蒸煮,也可以榨汁,下面我们就来说一说关于惊蛰吃什么传统食物?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

惊蛰吃什么传统食物(惊蛰传统食物盘点)

惊蛰吃什么传统食物

梨子。

惊蛰时节,气温还是偏低和干燥,因此在春天还应多吃生津润肺的食物。梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。在民间还有惊蛰吃梨的说法,意为与害虫别离,而梨的吃法很多,可生食、可蒸煮,也可以榨汁。

炒豆。

在山东的一些地区,农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼,意为烟熏火燎整死了害虫。在陕西,一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒,发出噼啪之声,象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。

蛋。

除了吃梨,民间还有惊蛰吃蛋的说法,据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎,而白虎通常獠牙张嘴,只有以蛋喂食,饱食后它就不会伤人了。而经过演变,当初喂给白虎的鸡蛋,如今变成了喂给人们自己了。