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大家好，欢迎收听茴香电台。我是五香哥，来自衢州。
今天要跟大家分享的是清明时节，我的家乡滋味。
▼高能de江山话诗歌朗诵▼
清明时节雨纷纷
路上行人欲断魂
借问酒家何处有
牧童遥指杏花村
清明节
又叫踏青节
在仲春与暮春之交，我们都要享用一种美食
清明粿、也叫青团，是我们衢州人的集体记忆
清明粿的“青”
是用艾叶\棉青 捣烂后挤压出的青汁
香气浓烈
有温经、去湿、散寒
平喘、止咳等功效
清明粿有“三个好基友”
自家的豆腐
山上的竹笋
过年的腊肉
糯米粉、米粉混着青汁
揉成团
清明粿的皮就出来了
甜的清明粿，弥漫着芝麻的香味
咸的清明粿，肥而不腻，鲜美可口
油煎过的清明粿
咬一口，酥脆
“青”的香味、馅的爽口
流了一口油，真是人间美味(￣﹁￣)
◎ 原文《竹外桃花三两枝，上方清明粿最好吃》
摄影/郭强，编辑/陈旭辉、郭婧
本篇内容由茴香电台改编\制作。
鸣谢：衢州市衢江区上方镇人民政府&浙报集团衢州分社
BGM：何真真《彩蝶舞夏》
清明粿的记忆之所以美好，在于自然馈赠，能吃出时令和特色，便是智慧。
朋友们，你们家清明时节又吃什么呢？
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▼现在就把浙江装进口袋▼
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