它是春天“第一花”，跟此物一起泡，可以疏解你的郁结，保护你的脾胃，还能美容，清新口气，心情好了，人也更漂亮了，千万不要错过哦！
“好一朵茉莉花，好一朵茉莉花，满园花开，香也香不过它，我有心采一朵戴，又怕看花的人儿骂……”
这首耳熟能详的民谣，相信没有人不会唱吧？短短几十个字的歌词，将茉莉花的清新幽香、超凡脱俗展现得淋漓尽致！仿佛亲临仲夏之夜，茉莉花舒展开洁白的花瓣，飘散出馥郁的芳香，沁人心脾。
茉莉花就像一位超凡脱俗的仙子，她洁白无瑕、桀骜不驯，天生带有一种高贵的气质，最主要的是茉莉花的香味清爽宜人，这种天然的香味没有人不喜欢，这正是如此，茉莉花没广泛应用于茶叶，还可以用来制作香水、香薰……。
最初认识茉莉花是在我很小的时候，那时候我经常住姥姥家，在姥姥的村里有一家理发店，有一次，姥姥带小郎中去理发，刚坐到理发椅上，一股沁人心扉的香味袭来，只见旁边的桌子上放着一盆植物，这种植物看起来其貌不扬，但结出的一朵朵小花却异常好看，这股香味就是这些小花散发出来的，后来才知道，原来这就是茉莉花，当时就被茉莉花这股独特的气质，还有奇异的香味吸引了。
再后来，学了中医以后，对茉莉花有了更进一步的认识，原来茉莉花不但是花中魁首、植物界的颜值担当，她还是一味宝贵的药材。
茉莉花的药性跟大多数花类的药材一样，茉莉花质地很轻浮、又有着奇异的香味，芳香的药材的药性都是向外发散的，可以行气、可以打开人的郁结，所以茉莉花能疏肝解郁、理气健脾、辟秽醒脑。
疏肝解郁
茉莉花的功效有很多，用途也很广泛，但总的来说，茉莉花属于行气类的药材，入肝经，最主要的功效就是疏肝解郁。
尤其是现在这个季节，应该多服茉莉花，保证肝气的舒畅、条达。
为什么呢？中医认为，春季对应的脏腑就是肝，春季养生应尤为关注肝的疏泄功能，如果肝的疏泄出现异常就会出现两个极端，一个是疏泄太过，人就容易烦躁、易怒；还有就是肝疏泄不及时，肝气就会被郁结住，也就是“肝气郁结”之症。
肝气郁结有什么表现呢？郁郁寡欢、厌世、小腹胀闷爱叹气、嗳气呃逆等等。所以每到春天就是抑郁症的高发季节，最近两天又听到几个跳L的案例，真是让人心痛。
其实，要解决这个问题，茉莉花就是不错的选择。
而且现代研究也发现，茉莉中含有的芳香物质能够通过降低心率和改善副交感神经兴奋程度从而起到镇静作用。
与此同时，这些芳香物质还可以通过调节人体的生理节律来消除精神紧张，使不适感降低，从而疏肝解郁。
平肝降气
茉莉花不但能打开肝的郁结，更难能可贵的是，她还能降肝气，对于肝气疏泄太过也有很好的缓解作用。
当我们怒气冲冲却无处发泄之时，饮上一杯茉莉花，可以很快地将这股“郁愤”排出去，降低不良情绪对我们身体造成的伤害。
平时经常喝茶的朋友们都知道，烦躁时泡上一杯茉莉花茶，闻着沁人心脾的香味，心情也能不知不觉就好起来。
理气健脾
中医非常有意思，用五行相生相克的关系将五脏紧密的联系起来，让他们之间相互为用，又相互制约。
在五脏里面，肝和脾的关系最为密切，因为肝木克脾土，如果肝的疏泄出现了异常，不管是太过还是不及，都会直接累及到脾胃。
我们每个人都有过这样的体会，本来很饿很想吃东西，如果这时候突然一生气一上火，就会瞬间变得一点食欲都没有；还有时候老是忧心忡忡，心里老担心一个人，也会没有食欲。
有句古诗是这样写的：“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。”讲的也是这个道理，你看，古人很久就明白这一点了。
其实这都是肝气不舒闹的，因为“肝主情志”，生气、伤心、抑郁都会影响到肝的疏泄，出现肝郁或肝火大，肝出现问题就会直接横逆进犯脾胃，导致脾胃方面的问题。
这时候可以多闻一闻茉莉花的香味，喝点茉莉花茶，或茉莉花、菊花煮水喝都是可以的。
减轻口臭
茉莉花有着浓郁的香味，可以祛除口腔里的异味，让口气变得清新；
除此之外，茉莉花还有清热解毒的作用，可以清胃热，其实很多口臭大多不是口腔本身的原因，而是因为吃的太多了，超过了脾胃的负担，这些食物在胃里发酵，产生的气体从胃里冒上来，导致了口臭，这时候可以在茉莉花茶里放入生山楂和焦山楂各10，可以清胃热的同时促进胃的消化。
不但是口臭，口腔有炎症、口舌生疮、慢性咽炎的人，适当饮用茉莉花茶，或者用茉莉花水或者茉莉花茶来漱口，花朵的芬芳可以很好地压制口腔异味，从而改善口臭问题，促进疾病痊愈。
美容美白
茉莉花对于我们的皮肤，具有美白、保湿、抗衰老的功效，这一点，早在《本草纲目》里就有过记载：“以其蒸油取液，做面脂头则泽，可长发润燥香肌”。
说明茉莉花有很好的护肤功效，现在市面上也经常看到很多大牌的护肤品都含有茉莉花的成分。可是，市面上购买的护肤品总是让人很不放心，难免会有化学成分在里面，在这里，教大家一个最简单易行的 办法，自制茉莉花水，方法很简单：
准备50新鲜茉莉花，如果采不到新鲜的茉莉花，也可以到中药店或者花草茶店买一些干茉莉花，如果用干茉莉花的话只需要20就可以了。
在锅里倒入150ml清水，一瓶矿泉水大概500ml，150ML就是大约1/3的量，水烧开后再倒入茉莉花，小火煮5分钟，然后盖上盖子，待凉后过滤杂质，取澄清液使用。
做好的茉莉花水可以直接用化妆棉蘸取以后，直接当化妆水使用。或者用来泡纸膜做面膜也是很好的。还可以准备一个喷瓶，加入花水，喷洒全身皮肤。
如果做好的茉莉花水一下子用不完，可以把它倒进洁净的瓶子里，盖好以后放在冰箱冷藏保持。冷藏保存的茉莉花水因为没有放任何防腐物质，要在3天之内用完。
好了，今天的文章到这里也差不多要结束了，最后说一下茉莉花茶或中药茉莉花泡水的操作方法：
1、取适量茉莉花茶或茉莉花放入杯内，用90℃左右开水冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失。
2、冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来。
3. 茉莉花茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触。
大体就这个步骤，至于茶道里面可能讲究的更多，什么“一口为喝，三口为品”，而且对泡茶的茶具也有讲究，以前有朋友给我讲过，听的我云里雾里的，这些东西就交给别人去做吧，我们只要懂一些健康养生的道理就可以了。
虽说“良药苦口“，但茉莉花却打破了这个魔咒，让你在享受着香甜味道的同时，让身体变得更健康，茉莉花不愧是真正的香口良药啊！
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