原料：河鱼干400克，姜10克，蒜15克，葱10克，红椒1个；，下面我们就来说一说关于蒸河鱼怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
蒸河鱼怎么做
原料：河鱼干400克，姜10克，蒜15克，葱10克，红椒1个；
调料：盐5克，料酒10克，味精5克，香油适量；
制作方法：将河鱼干用清水泡软，捞出沥干水；姜洗净，切丝；蒜剁成蓉；葱洗净，切段；红椒洗净，切丝。
将河鱼干放入碗内，再将姜丝、蒜蓉、葱、红椒丝拌入 碗内调入盐、味精、料酒，拌匀。
将装河鱼干的碗放入蒸笼内，蒸20分钟，至河鱼干熟，取出，再淋上香油即可。
