女孩子真的很矛盾，每天看着蛋糕巧克力流口水，还要告诉自己千万不能吃，因为吃甜食会长胖长痘，我就是这样，但是一到冬天就忍不住了，时不时会吃块巧克力，想着胖一点也看不出来，不过我听说啊，吃黑巧克力可以减肥，不知道是真是假，今天我们就来了解一下关于巧克力的那些事。
巧克力的原料为可可豆，它产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。市面上常见的巧克力大致分为三种：黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力。
黑巧克力是指不含或含有少量牛奶成分，因为可可本身并不具甜味，还略微有点苦，大多数人可能不喜欢这种巧克力，为什么说黑巧克力减肥呢？黑巧克力的咖啡因含量比较高，咖啡因有着抑制食欲的作用，适量吃黑巧克力可增加饱腹感，有效控制食欲。黑巧克力的脂肪含量很低而且含有大量的食物纤维，能够促进肠胃蠕动，加速人体的新陈代谢。
白巧克力是不含咖啡因的巧克力，主要成分是可可脂、糖和牛奶，因为可可脂是高度饱和脂肪，也就是说，白巧克力的脂肪含量非常高，所以并不建议减肥的人吃白巧克力。
牛奶巧克力是我们比较常见的一种巧克力，是在黑巧克力的基础上添加了牛奶的成分，相对于黑巧克力来说，牛奶巧克力的可可味道更淡，也有牛奶的香味，吃起来也没有白巧克力那么腻，但是脂肪含量和含糖量是要高于黑巧克力的。
总结一下，让人变胖的不是巧克力本身，而是添加在巧克力里的糖和脂肪，如果怕胖的话可以选择含糖量少的黑巧克力。
陈贤义（高级记者）
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