蘑菇的营养价值,相信大家都是不陌生的。蘑菇的做法有太多太多,椒盐蘑菇绝对算得上前三名。椒盐蘑菇的做法比较简单,按照步骤就可以做出来。想知道蘑菇的做法大全以及蘑菇怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。
蘑菇里面含有人体所需的粗纤维,每天适量的吃一些蘑菇,可以有效帮助我们通便排毒。
方法一
材料
蘑菇500克,蛋黄1个,盐,鸡精,干淀粉,面粉,椒盐粉适量。
做法
1.蘑菇撕小条,洗净,略挤出其中的水。
2.放入其他所有材料,调料味道要调好,因为炸出来后不需要再调多余调料.另外盐量不要放过多,因为鸡精和椒盐粉也有一些盐份。
材料
鲜蘑菇、鸡蛋、面粉、五香粉、盐调味。
做法
1、鲜蘑菇适量,撕成条,热水煮熟,凉水冲,待凉。
2、用手攥去水份,加鸡蛋一个、面粉适量,调成糊状。
3、然后放五香粉、盐调味,往锅内下适量油,待油热后放入调好糊的鲜蘑菇,炸熟即可。
方法三
材料
蘑菇150克,面粉30克,鸡蛋清2个,番茄沙司,味精1克,干淀粉50克,花椒盐少许,精盐1克,素油750克。
做法
1.蘑菇用味精,盐拌味,撒上少许干淀粉。蛋清,淀粉,面粉(淀粉,面粉,加少许水调成糊)。
2.锅置火上,放油至五成热时,把蘑菇挂糊入锅,炸至结壳捞起。
3.待油温上升,再下锅炸至呈淡黄色,捞起装盘,盘边放花椒盐,上席随带番茄沙司。
结语:以上就是为大家介绍的椒盐蘑菇的做法,你们都了解了吧。这对于喜欢吃椒盐蘑菇的人来说,真的是极好的。看了上面说的蘑菇的做法大全以及蘑菇怎么做好吃,想吃的就去做一做。
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