Tina很爱吃鱿鱼，尤其是鱿鱼须，但是鱿鱼不能多吃哦，胆固醇很高的，所以偶尔那么一次放纵下自己
By Tina厨房日记
用料
- 鱿鱼须 400克
- 蒜蓉辣酱 20克
- 料酒（焯水用） 15毫升
- 红辣椒 1个
- 蒜苗 150克
- 姜丝 35克
- 大蒜 6瓣
- 大葱 40克
- 木耳 5-6朵
- 生抽 10毫升
- 蚝油 5毫升
- 鸡精 2克
- 白胡椒粉 2克
- 熟白芝麻 5克
做法步骤
1、鱿鱼须处理干净，洗净
2、将鱿鱼须切段
3、做一锅水煮沸，倒入15毫升料酒
4、倒入鱿鱼须
5、再次煮沸后捞出
6、放于容器中备用
7、蒜苗洗净切段，根与叶分开放置
8、木耳泡发洗净切丝，红椒洗净切丝，蒜切片，姜切丝备用
9、大葱切丝备用
10、热锅倒入适量色拉油
11、放入姜丝蒜片
12、放入葱丝
13、中小火翻炒爆香
14、先把蒜苗根倒入翻炒
15、放入20克蒜蓉辣酱
16、放入10毫升生抽
17、翻炒均匀后倒入蒜苗叶
18、倒入鱿鱼须
19、放入2克白胡椒粉
20、2克鸡精翻炒
21、倒入红椒丝和木耳丝
22、放入5毫升蚝油，翻炒均匀即可盛盘，撒上少许白芝麻
23、完成品
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25、完成品
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