能做，只是没有甜味水，零卡糖，盐，单酸甘油酯，一起以中火煮至130℃，熄火，下面我们就来说一说关于零卡糖能做太妃糖吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
零卡糖能做太妃糖吗
能做，只是没有甜味。
水，零卡糖，盐，单酸甘油酯，一起以中火煮至130℃，熄火。
倒入奶油，香草粉，拌匀。
倒入铺了不沾布的平盘中。
降温至40~45℃，约5~10分钟。
在降温时将边缘往中间折，使温度均匀成一团状，并重复折的动作，避免糖向四周滑散。
将做法5拉成条状，边拉边旋转，将空气拉入。
再用剪刀剪成小块。
以糖果纸包装即可。
