1.何谓“健康”：WHO于关于健康的定义：健康不仅是没有疾病或者衰弱现象，而是躯体上、精神上和社会适应上的一直完好状态。
2.何谓“疾病”：我国的教科书关于疾病的定义：疾病是在一定病因作用下，机体的自稳调节紊乱而导致的异常生命过程（包括躯体，精神和社会适应）。
3.何谓“亚健康”：亚健康是介于健康和疾病之间的一种生理功能低下的状态。
亚健康不是病，它是一种可能会导致疾病的生存状态
亚健康出现的根本性原因——失衡
1.健康之本是平衡（机体的自稳调节正常），
2.万病之源是失衡（机体的自稳调节紊乱）
3.亚健康即平衡被不断打破，逐步进入失衡状态的过程（机体的自稳调节出现异常）
（1）营养失衡（饮食方式）：吃错了；
（2）身心失衡（生活方式）：动少了、睡晚了、心累了。
这份“营养餐”靠谱吗？
【起床】：一杯生姜红枣茶
【早餐】：燕麦粥（速溶燕麦片25g） 水果拼盘（水果500g） 一勺蛋白质粉（10g）
【午餐】：米饭（大米50g） 过水蔬菜（约200g）
【晚餐】：即食燕窝（每瓶2g干燕窝）一碗 混合坚果一小袋（约25g） 水果拼盘（水果500g）
【加餐】：胶原蛋白口服液两支（约胶原蛋白10g）
蛋白质缺乏型亚健康症状
1.表现：
（1）消瘦或水肿，
（2）易疲劳，情绪不好，虚弱无力，
（3）抵抗力弱，
（4）血压低，手脚畏寒，心跳快，
（5）头发稀疏易脱落。
2.自我检测：60g蛋白质，你吃够了吗？
（1）主食三个拳头（250g）-20g
（2）低脂肉类一个巴掌（100g）-16g
（3）奶类一瓶（200g）-6g
（4）豆制品一个巴掌（100g）-8g
（5）鸡蛋一个（50g）-6g
（6）五个拳头的蔬菜和一个拳头的水果类（500g 250g）-4g
（7）纯素食主义者，将肉、蛋、奶替换为豆类及豆制品即可
