材料:青椒个2,大蒜3瓣,酱油1勺,白糖1勺,醋1勺,盐适量,肉馅适量,蚝油适量,下面我们就来说一说关于虎皮辣椒的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
虎皮辣椒的做法
材料:青椒个2,大蒜3瓣,酱油1勺,白糖1勺,醋1勺,盐适量,肉馅适量,蚝油适量。
做法:盐,蚝油,酱油,葱,和肉馅一起搅拌,腌制半个小时以上。这个菜加两次调味料,需要注意盐的用量配比,这里咸,料汁就淡点。
肉馅塞进辣椒,切成段更好塞。一勺生抽一勺陈醋一勺糖,蒜末,再加个小半碗热水,做成料汁。
热锅放进去青椒卷卷,煎出焦黄的面,然后倒进去料汁,加盖煮一会,汤汁收干就好了。