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秋葵又称为黄秋葵,咖啡黄葵, 叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐,是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。

而今天给大家推荐的蒜蓉粉丝蒸秋葵,就是以秋葵为主要食材,配以蒜蓉,粉丝等食材制作而成的一道美食,喜欢这道菜的就跟着我们来学一下吧。

美味秋葵的做法大全(第一美食秋葵不用炒)(1)

首先我们准备一下食材:干粉丝60克,放入盆中用清水泡发。

美味秋葵的做法大全(第一美食秋葵不用炒)(2)

秋葵400克,清洗干净以后切去根部,切成两半备用。

美味秋葵的做法大全(第一美食秋葵不用炒)(3)

粉丝泡软以后,放在盘中垫底,上面依次摆上切好的秋葵。

美味秋葵的做法大全(第一美食秋葵不用炒)(4)

大蒜30克拍扁剁成蒜末备用。

美味秋葵的做法大全(第一美食秋葵不用炒)(5)

锅内烧油,倒入蒜末用勺子不停地搅动。

美味秋葵的做法大全(第一美食秋葵不用炒)(6)

开中火,把大蒜炒至金黄色时,倒出均匀地浇在秋葵上面。

美味秋葵的做法大全(第一美食秋葵不用炒)(7)

锅内再次烧水,水开以后,把秋葵上锅蒸大约十二分钟。

美味秋葵的做法大全(第一美食秋葵不用炒)(8)

在等待的这个时间,我们拿一个小盆,青椒和红椒各一片,切成青红椒丝,大葱一段,切成大葱丝,生姜一块同样切成姜丝与青红椒丝和葱丝放在一起,盆中加入清水泡一下,泡一下吃的时候更新鲜。

美味秋葵的做法大全(第一美食秋葵不用炒)(9)

十二分钟以后,取出蒸好的秋葵,倒入蒸鱼豉油10克

把青红椒丝和葱丝、姜丝均匀地摆在秋葵上面。

美味秋葵的做法大全(第一美食秋葵不用炒)(10)

然后锅中再次烧油,油温七成热时,把热油浇在青红椒丝和葱丝、姜丝上面。

这道清淡营养的蒜蓉粉丝蒸秋葵就做好了,健康美味又营养,快过年了,多收藏几道家常菜春节待客不愁菜谱。

美味秋葵的做法大全(第一美食秋葵不用炒)(11)

我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,阿飞谢谢大家观看。

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