北京乐与怒——可能是北京最有良心的美食博主
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前些日子净说各地的特色美食了，咱今天回归老北京小吃！
说到这烧饼夹肘子，关注我的朋友肯定还记得，咱之前介绍过一家六里桥的老四烧饼，跟那家店既能吃到咱汉民的烧饼夹肘子，还能喝到回民的豆泡汤、羊杂汤。
但跟咱今天说的这家店比起来，那不算新鲜了！因为除了上边说到这些以外，在这居然还能喝到炒肝！
这就是咱今天的主角——洪峰浩老北京烧饼夹肉
门脸的白天与黑夜
看这门脸您就知道这家店绝对属于苍蝇馆那类的小馆子，但一般咱老百姓喜欢的吃食都是隐藏在这种不起眼的店面里，所以这外在的东西咱就不挑了，接着看店内环境。
店内环境
要说起这店内环境啊，那还不如外观呢哈哈，好在馆子比较豁亮，地方也不算小，随吃随走基本不怎么排队，下面按规矩给您看菜单。
价目表
烧饼夹肘子比老四烧饼便宜，估计是因为没老四名气大，其他的价格基本跟同类饭馆持平，眼尖的您肯定认出来了！有炒肝居然！咱先按下不表，烧饼夹肘子您先上眼吧！
烧饼夹肘子
首先这个量啊，我觉得对得起这价格，虽然比老四烧饼便宜，但这个量真是不打折！真是满满的一兜儿肘子肉，加上这刚烙出来的烧饼，您一口下去，那真是酥脆加缠绵，酥脆的是这烧饼，缠绵的是这肥而不腻的肘子肉，我每次吃完一整个夹肘子，都得把那袋往嘴里空空，太脆了，一咬就掉渣！这肘子配烧饼真是完美的组合！
豆泡汤
老北京人更喜欢管豆泡汤叫炸豆腐汤，但现在商家都叫豆泡汤了，也就没什么人说炸豆腐了，您说了没准商家都不知道您点的是什么。他家这豆泡汤绝对是用骨头汤炖的，味道非常浓郁，而且您打眼一看也能看出来，绝不是那稀汤寡水的感觉，比黑窑厂糖油饼那强多了，那个估计是纯豆泡汤。反正您要是不喜欢羊杂汤的膻味，豆泡汤绝对适合您。
羊杂汤
他们家这羊杂汤好就好在这个肚儿多，也没准是我命好啊，赶上了。我喝羊杂汤是真不喜欢肝，碰巧他家肝给的不多，深得我心，说完了这个量，咱说这个味，喝上去感觉和老四烧饼的差不多，也挺浓的，但感觉没有那么多油，看照片就能看出来，简单概括就是老四烧饼的清淡版。您要是不喜欢那么油腻，这款适合您。
炒肝
重点来喽！我是真没想到跟烧饼铺居然能喝到炒肝，这包子能干吗？哈哈！开始是怀疑的态度，觉得这是不务正业啊，但端上来一尝，嗯！行！可以！还真是那意思，真比那网红姚记强，但比上之前写过的缘赵记还差点，总之吧，平均分偏上的水平！
反正您要是爱吃烧饼夹肘子，还喜欢回民的各种汤，又留恋咱老北京的炒肝，那过来吧，出一趟门，三次满足！
最后按规矩上地址：北京市丰台区角门路2号院3号楼（顺着康复医院西边马路往南顶到头儿，过了河就是）
北京乐与怒 一个北京孩子的随笔 记录这座城市的快乐与愤怒
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