材料：排骨500克、青椒、红萝卜、番茄酱、玉米粉、苹果醋、白砂糖各适量、鸡蛋1个，下面我们就来说一说关于用番茄酱怎么做甜酸排骨?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
用番茄酱怎么做甜酸排骨
材料：排骨500克、青椒、红萝卜、番茄酱、玉米粉、苹果醋、白砂糖各适量、鸡蛋1个。
先把排骨剁好，用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜蒜蓉淹到两个小时左右，配料切好备用。
在淹好的排骨打一个鸡蛋搅均匀，然后扑上玉米粉，放进高温的油炸，炸两遍，第一遍把排骨炸熟，捞起来，晾一下油，再炸第二遍，把排骨炸到金黄色。
把油倒起，剩一点点油把配料炒到八成熟。
把番茄酱放进锅里满火煮成粘稠，然后倒入炸好的排骨和青椒、红萝卜快速的翻炒几下，让番茄酱粘上排骨即可。
