材料:排骨500克、青椒、红萝卜、番茄酱、玉米粉、苹果醋、白砂糖各适量、鸡蛋1个,下面我们就来说一说关于用番茄酱怎么做甜酸排骨?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

用番茄酱怎么做甜酸排骨(用番茄酱来做甜酸排骨方法介绍)

用番茄酱怎么做甜酸排骨

材料:排骨500克、青椒、红萝卜、番茄酱、玉米粉、苹果醋、白砂糖各适量、鸡蛋1个。

先把排骨剁好,用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜蒜蓉淹到两个小时左右,配料切好备用。

在淹好的排骨打一个鸡蛋搅均匀,然后扑上玉米粉,放进高温的油炸,炸两遍,第一遍把排骨炸熟,捞起来,晾一下油,再炸第二遍,把排骨炸到金黄色。

把油倒起,剩一点点油把配料炒到八成熟。

把番茄酱放进锅里满火煮成粘稠,然后倒入炸好的排骨和青椒、红萝卜快速的翻炒几下,让番茄酱粘上排骨即可。