鱼头豆腐汤很多人都知道，这是一道非常好喝的美食，不仅好喝，营养也很丰富，日常多喝对身体健康是很有好处的。
鱼头豆腐汤的家常做法
主料：鱼头1个，豆腐2块；
辅料：香菜1根，小葱3根，姜3片，食盐1小匙，小磨香油，水，植物油1汤匙、枸杞子6粒；
鱼头豆腐汤的做法：
1.准备好鱼头，把鱼头洗干净，切成两半；
2、锅内放油，加入姜片下锅
3.锅里面倒油，烧热之后，把鱼头放进锅里面煎一下；
4.汤锅里面加水，煮开，然后把煎好的鱼头放进去；
5.盖上锅盖，枸杞子6粒、放入煮15分钟左右，把嫩豆腐切成小块；
6.加豆腐煮5分钟，然后加入香菜和葱段；
8.最后加适量的盐和香油调味即可；
9.鱼头豆腐汤捞起装碗。
