大家好我是怡文
答应大家的手抓饼测评来啦
最常见的5种组合
全都买过来拆解过秤
告诉你怎么搭配热量最低
手抓饼是超级常见的街头小吃了，大老远就能闻见香味，加个蛋，来点生菜，再来个火腿、培根什么的，刷点酱料，别提多好吃啦！
等等……这听着热量不低啊～为了让大家吃得明明白白，我叫了一堆手抓饼外卖，详细拆解给你们看。
1、饼皮
手抓饼要想做的好吃，饼皮至关重要，必须要起酥，千层百叠，这就需要很多油来帮忙了。
从超市里卖的速冻手抓饼配料表就能看出来，起酥油、猪油、植物油，反正油越多越香。
这种速冻手抓饼买回来自己做的话，可以直接放平底锅煎，根本不需要再放油的。
我买的这个手抓饼，包装袋都被油给浸透了，可见用油量之大！
一个饼皮120g左右，热量至少400大卡起。
2、酱料
酱料是手抓饼的点睛之笔啦，一般有沙拉酱、番茄酱、辣酱、甜辣酱，如果你喜欢吃沙拉酱，那真的有点悲剧，沙拉酱是妥妥的一枚热量炸弹！刷两下15g左右，100多大卡报销。
番茄酱倒是可以多来两勺，20大卡左右，完全不用担心。
3、搭配
重头戏来了，火腿、培根、鸡蛋、生菜……你pick谁呢？总的来说，我的意见如下：
（1）不管是从口感、仪式感还是营养价值来说，加个鸡蛋都挺好的；
（2）生菜改善口感，均衡搭配，热量可以忽略，多来点都行；
（3）方腿、培根这类，都是加盐处理过的，调料太多，不太建议；
（4）如果加了热狗，热量直接冲破600大卡，一天一半热量就这么吃完了；
（5）我个人建议刷番茄酱，加鸡蛋或者里脊，热量500多大卡。
手抓饼的热量真心挺高的，偶尔吃一次就行了，我按照超市里速冻手抓饼的热量数据，给你列了5种自制手抓饼搭配的各项数据，比外面卖的热量要低15%左右，下次自己在家做可以参考哈（没有给任何品牌打广告，无利益关系）。
