正在家里美美吃着大闸蟹的小编,结果听到朋友说,之前王思聪的爱犬也是这样吃螃蟹的。馨香螃蟹挺贵的,还是别吐了!
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1大闸蟹刷洗干净,去掉蟹胃。
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2去掉蟹肠、腮和心。
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4杏鲍茹、洋葱清洗干净。
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3然后一切为二。
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5洋葱切块,杏鲍茹切片。
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6准备好配料。
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8锅中放适量油。
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7把切成块的大闸蟹裹上面粉。
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9把裹了面粉的大闸蟹放油中炸。
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10炸至金黄色后捞出。
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12把郫县豆瓣酱放入余油中炒出香味。
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11将青、红椒等配料放入余下的油中翻炒一下盛出。
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13放入杏鲍茹和洋葱翻炒。
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14再放炸好的大闸蟹翻炒。
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16放入青、红椒焖煮入味。
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15加适量的水。
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17出锅前撒入香葱和香菜即可。
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18味道鲜美的香辣蟹。