#创作挑战赛#

以鲜虾搭配花甲、瑶柱等食材煲煮而成的‬,口感鲜香味道美,鲜香浓稠,暖心又暖胃!

只要用对了方法,就‬不会有任何的腥味,而且自己做的‬海鲜粥比在外面买的‬要划算多了!

怎么煲海鲜粥才好吃鲜甜(再也不用出去夜宵档吃了)(1)

先把‬‬放入清水中泡发,这样‬能‬煮‬得‬快‬些‬。准备‬好‬的‬瑶柱‬也‬拿去‬泡‬。

买回来的,剥壳去虾线、虾头;准备花甲煮至其开壳的状态,捞出来后用清水冲洗干净

怎么煲海鲜粥才好吃鲜甜(再也不用出去夜宵档吃了)(2)

然后将‬浸泡好的大米放入在锅中煮至黏稠的状态,再‬加入之前泡好的瑶柱,继续煮5、6分钟左右‬,紧接着‬放入花甲、虾肉‬(用‬胡椒粉和姜丝腌制一会,能‬起到‬祛腥‬效果)、适量‬的‬姜丝‬、芝麻油‬、盐‬和‬胡椒‬粉大火‬再‬煮‬5、6分钟‬出锅‬即可,最后‬加‬点‬葱花‬、香菜‬。

怎么煲海鲜粥才好吃鲜甜(再也不用出去夜宵档吃了)(3)

,