说到苏州的名茶，绝大部分人会想到碧螺春。确实，自从清圣祖康熙品过这种名为“吓煞人香”的茶后，改名为碧螺春到现在，一直都是苏州名茶的代表。每年碧螺春上市的时候，都能引起极大的关注。但是，除了赫赫有名的碧螺春，苏州的名茶其实还有不少，其中的虎丘茶也在历史上留下了极大的名声。
虎丘山海拔34.3米，据《史记》记载，吴王阖闾葬于此，传说葬后三日有“白虎蹲其上”，故名虎丘。又一说为“丘如蹲虎”，以形为名。虎丘山下的虎丘茶最早可以追溯到宋代，宋人喝茶与我们现在喝茶泡茶不一样，而是点茶，过程比较复杂。因虎丘茶点之色白，所以又叫做白云茶、白雪茶。陆羽初到江南时，可能知道这种茶，但因为产量太少而未载入《茶经》。
到了明代，虎丘茶受到了苏州文人士大夫的青睐，“自贡茶之外，产茶之地，各处不一，颇多名品，如吴县之虎丘、钱唐之龙井最著”。虎丘茶的茶树在虎丘金粟山房附近，山上的僧人在谷雨节气前采摘茶叶，撷取细嫩之芽，焙而烹之，则其色如月下之白，其味如豆花之香，氤氲清神，令人怡情悦性。
虎丘茶虽为天下名品，但是没能成为贡品，没能成为名响天下的茶，可能有以下几个原因。一个是赝品多。虎丘寺的僧人往往在栽种虎丘茶树的同时，栽种其他茶树。除非是品茶专家进行分辨，一般人在几种茶叶混合后都难以分辨。第二个是不易储存。当时的茶叶一般都以纸包装，但是虎丘茶容易散，所以只能用罐子包装。第三个是产量少。真正的虎丘茶，一年产量最多也就数十斤，十分名贵。万历年间，吴县、长洲知县为了得到虎丘茶，将茶园封闭，如果拿得少了，还要将僧人痛打一番。这种情况持续了许久，寺庙僧人忍无可忍，只能把茶树连根拔去。
2003年在云在茶香之北补种了三四千棵茶树，次年增植千株，遂成斜坡茶林。每年春天，虎丘还设计了“白云茶香”的私人定制旅游线路，设有采茶、品茶、欣赏茶道表演。只是这些茶可能是从太湖洞庭东、西山等地引进的优良茶种，与百年前文人墨客欣赏引用的虎丘茶不尽相同。虽然茶已变，但人们依旧可以在虎丘的茶室里，一边品茶，一边回想这里过去的历史。
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