鲫鱼对于我们而言真是再熟悉不过了，像我家一周都要买几次鲫鱼回家。有时候煮汤有时候红烧有时候清蒸，总之鲫鱼在我家是很受欢迎的。今天送上的是一款鲫鱼汤，味鲜美的不要不要，汤看着也是浓白浓白的哦。在这里告诉大家想要汤浓白鲜美，那煎制鲫鱼一定要透，只要鱼煎透了，就能轻松煮出浓白鲜汤。
By 牛妈厨房
用料
- 鲫鱼 1条
- 姜 5片
- 香葱 适量
- 细盐 1茶匙
做法步骤
1、备好所用食材。
2、将鲫鱼改刀，并加入细盐微微腌制。
3、再热平底锅，将腌制好的鱼下锅。
4、加入姜片葱段一起煎至双面微带焦黄。
5、另起汤锅，加水烧开。
6、将煎好的鲫鱼下锅。
7、大火煮至汤底大开，再转中火煮半小时即可。
8、最后加入细盐调味。
9、再按个人喜欢添加葱段。
10、这样子一份鲫鱼汤就完成了。
小贴士
加入少许的胡椒粉更是提味哦。
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