主料：低筋面粉120克，鸡蛋1个，纯牛奶适量，糖粉40克，奶粉30克，黄油60克，下面我们就来说一说关于曲奇饼干的配料和做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
曲奇饼干的配料和做法
主料：低筋面粉120克，鸡蛋1个，纯牛奶适量，糖粉40克，奶粉30克，黄油60克。
黄油用打蛋器打散，然后加入40g糖粉，开始打发黄油把黄油打发逢松，颜色发白就可以了。
分离出蛋黄和蛋清，分别装到2个容器里。
把蛋黄放入打散的黄油中，继续搅拌均匀。
倒入适量牛奶，搅拌均匀。
过筛面粉、奶粉，把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌，只要拌匀就可以了。
若搅拌过程中发现过干，再加适量牛奶，搅拌均匀，直到无颗粒。
将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，在中间留个孔。
放进预热好的烤箱， 180℃上下烤，15分钟让饼干变成金黄即可。
