我的配方料表是一份，我做的这么多雪媚娘是用了2份的料。所有的料都是双份。看你想做多少了，我做的雪媚娘比较小巧，所以做的个数多点，你们平时用一份料就可以了
By #Journey_
用料
- 面皮
- 水磨糯米粉 105克
- 玉米淀粉 30克
- 牛奶 180毫升
- 白糖 50克
- 黄油 15克
- 红曲米粉 适量
- 内馅
- 淡奶油 120克
- 白糖 适量
- 水果碎 适量
做法步骤
1、材料准备
2、把面皮中除红曲米粉外其他的配料全部混合
3、搅拌均匀
4、过筛
5、我说过，我用了双份配料，多做一份，分了两个大碗，一份放了红曲米粉搅拌均匀，再过筛一下
6、盖上保鲜膜，扎上眼，进锅蒸30分钟
7、家里换了好几个定时器，都摔坏了。还是这个好使，背面吸铁石，可以吸在冰箱上，每天早晨蒸蛋器蒸鸡蛋都用它，再也不用担心糊锅了
8、趁着蒸的功夫。不粘锅不放油，直接倒入糯米粉小火翻炒，大约3分钟左右，炒到面粉变成微黄色，就可以关火，晾凉备用
9、蒸的时候可以拿筷子插一下，如果没有稀糊糊的，就证明可以了。趁热放入黄油
10、一定要用硅胶手套，塑料的不紧贴手，不方便
11、趁着面团温和，揉，捏。揉到黄油与面团全都吸收，盖上保鲜膜进冰箱冷藏半个小时
12、淡奶油加入白糖打发，装入裱花袋
13、面团用炒熟的糯米粉当面粉，揉匀后分成小剂子。擀成皮
14、另一份
15、放入雪媚娘模具中，先挤入淡奶油，再放自己准备的水果，或者加奥利奥碎，芒果丁都行。
16、捏紧收口，倒扣入雪媚娘纸托中
17、两份的配料，做了这么多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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