材料:豆腐300克,葱30克,精盐5克,味精3克,香麻油4克,精制油30克,下面我们就来说一说关于小葱拌豆腐怎么做好吃啊?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
小葱拌豆腐怎么做好吃啊
材料:豆腐300克,葱30克,精盐5克,味精3克,香麻油4克,精制油30克。
将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,取出用冷的净水过凉,捞出沥出水分,盛装在盘内,随即加入精盐和味精,再撒上葱花,淋上香油、麻油。
将炒锅置于中火加热,倒入精制油熬熟后,再盛装碗中,待冷却后淋浇在豆腐上,就可上餐桌,食时拌匀就可以了。