口味
微辣
难度
高级
时间
数小时
- 柴鸡 ☜ 1只
- 葱姜适量
- 烤鸡料1袋
- 蜂蜜适量
1. 鸡洗干净剁掉头脚备用
2. 葱姜加入烤鸡调料
3. 加入适量的水
4. 整只鸡放入调料中按摩10分钟
5. 装入塑料袋，放入冷藏室，白糖每一两个小时取出按摩一次，让鸡更入味，我腌制了24小时还多
6. 将鸡腿和及翅膀尖用锡纸包上
7. 烤箱200度预热10分钟，鸡里外刷一次腌汁，烤80分钟，20分钟左右翻面并里外刷调料汁一次
8. 表面刷层蜂蜜，转180度烤10分钟，烤好的鸡要小心取下锡纸，一不留神就把腿上的肉肉碰掉了
9. 装盘。
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