葱油面大家都知道,已经算是中国闻名的传统小吃了,几乎人人都会做,最近看综艺节目,黄磊老师做的葱油面,馋的不行,于是自己也开始在家做,结果一开始做出来的好像不一样!黄磊老师同款葱油面,自己在家做,一口就满足,幸福就这么简单!后来才发现原来是面没有选对,葱油面一定要细圆状的面条,可不能像我一样选择了方条状的。面选错了整道菜都功亏一篑,下面我就来仔细教大家做这道快手葱油面!早餐轻轻松松就能吃,又快又好吃,快来和我一起get黄老师同款葱油面吧!

葱油面

葱油面正宗做法黄磊(黄磊老师同款葱油面)(1)

By 心悦小厨娘

配料:

面条 200克、葱 100克、生抽 30克、老抽 15克、白糖 5克

烹饪步骤:

1.葱切段备用

葱油面正宗做法黄磊(黄磊老师同款葱油面)(2)

2.生抽老抽白糖调汁

葱油面正宗做法黄磊(黄磊老师同款葱油面)(3)

3.油温六成热炸葱段

葱油面正宗做法黄磊(黄磊老师同款葱油面)(4)

4.炸干捞出葱段

葱油面正宗做法黄磊(黄磊老师同款葱油面)(5)

5.倒入调好的汁煮沸

葱油面正宗做法黄磊(黄磊老师同款葱油面)(6)

6.热锅下面条煮熟捞出

葱油面正宗做法黄磊(黄磊老师同款葱油面)(7)

7.姜煮好的葱油淋在面上搅拌均匀

葱油面正宗做法黄磊(黄磊老师同款葱油面)(8)

烹饪小贴士:

1、大葱可以发汗解表、通阳利尿、日常可以食用、也可作调料。2.大葱在入药时用葱白,在临床上使用治疗发汗解表,取一段葱白加几片姜、红糖水煎煮后趁热服用就可以发汗,用于预防和治疗感冒、风寒感冒等效果显著。

2、大葱还可利尿,将大葱捣碎以后敷在脐部,可以有一定的利尿的效果。

3、葱白反蜂蜜 ,所以在食用大葱时尽量不要和蜂蜜同时食用。

你学会怎么做了么?

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