我特别喜欢吃自己炮制的芹菜叶咸菜,干净卫生。
每次芹菜叶买回来,我都用水泡一会儿,在里面加一些面粉,可以清洗特别的干净。
这回刚买回来的芹菜叶,忘记拍照片了,我感觉很嫩的,所以买了两元钱的。
白铝锅开始用开水焯芹菜叶呢,我都要多焯一会,自己做的不能像外卖的那种,特别生,要熟透一点比较好。
焯出来放在凉水里,去去涩味,也降降菜叶温度。
不热的菜叶,挤出水,我用手攥成团了,看着就是熟透了的样子吧。
塑料壶,原来是装酒的,我废物利用一下,剪开了,把菜团放进去,在倒入酱油泡上,明天早上就可以吃了,我做的简单吧。
剪开的壶盖子还要用上,在盖在泡菜上面,省得落入灰尘。
看看,锅里的芹菜叶水,我都没有放过啊,用来洗脚泡脚。
大家都知道,芹菜有降血压的功效,吃芹菜叶,可以降血压。芹菜水也有降血压的功效的,也要利用起来,泡泡脚,热乎乎的,脚上都是芹菜味儿了,哈哈哈哈哈!
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