菜博会有参观证吗(菜来啦进博会上亮相的萌萌哒传菜员到底是谁)(1)

“菜来啦!”

6日下午饭点的时候,在首届中国国际进口博览会场馆、国家会展中心(上海),一家又科技又萌的盒马餐厅前挤满了人。

店内食客怡然自得,而店外排队的食客则望眼欲穿。图中排队的大哥,饿着肚子背着恁重的包也甘之如饴……

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里面有啥稀奇?记者走进这家“机器人”餐厅看到,这家餐厅上菜和收餐的服务员,都是“机器人”。

记者看到,这家餐厅的布局与其它餐厅有些不一样,每两排餐桌之间有一个类似传送带的通道。菜好以后,厨师把菜放在“机器人”传菜员的托盘中,它便会根据桌位号等信息,找到合适的通道,把菜送到对应桌号的食客身边,用几岁小孩童声音叫一声“菜来啦!”再由食客自助取菜即可。

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这群机器人还是“懂礼貌”的机器人,看到身后有同伴也在上菜,会停留在自己的位置上把道让给同伴……

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店内工作人员告诉记者,这是盒马在上海开的第21家门店,同时也是第二家盒马机器人餐厅。楼下是超市区域,楼上则为机器人餐厅,加起来一共3000平方米。

记者在工作人员的指导下扫码点菜,发现不仅盒马APP内可以点,用支付宝扫码也可以直接进入菜单,非常方便,而且……菜真的不算贵,给你们看看菜单。

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下单后,20分钟左右的时间,机器人就把菜品送到桌前,透明盖自动打开,顾客取餐后再自动合上,“传菜员”原路返回盒马大厨身边眼巴巴等着下一份任务的降临。

盒马工作人员介绍,系统会通过结账账号自动识别桌号,所选菜品最终由小机器人送到顾客桌边,目前基本实现30分钟内上菜,传菜最快可达40秒。而客流较多时,顾客先扫码排队,因为顾客排队、提前点菜宰杀好的海鲜,会放入恒温4度的暂存冰柜保鲜。

送餐是白胖机器人,收盘子则是灰黑色机器人。顾客只需要轻按餐桌上的收餐按钮,“服务员”就自动上餐桌旁收盘子来了。

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(图片来自新民晚报)

记者了解到,之所以机器人能够如此轻车熟路,是因为送餐机器人是基于物流自动导引运输车的原理设计,从取餐台到餐桌都设计了最优路径。

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