前些天，#那些被疫情偷走的时光# 登上热搜，引发了无数网友的感慨。
如果没有疫情，我们可以随心所欲地跟朋友见面，可以来一次说走就走的旅行，可以看一场人声沸腾的演唱会，可以自由地呼吸新鲜空气......
三年过去了，疫情仿佛定格了时间，但我们的人生还要继续。
期待！那些不用戴口罩的日子快回来吧！
贴心的好客君为小伙伴们准备了“宅家必备指南”，阅读文章，解锁更多宅家新姿势~
01
宅家必备之美食篇
不知道有没有人跟好客君一样，在家的时候嘴巴根本闲不下来，无聊的宅家生活，美食成了唯一的慰藉，来来来，不管是一日三餐的主食还是休闲时刻的零食，今天统统给大家安排明白！
- 主食 -
广阔的平原面积和优越的土壤条件，为山东盛产小麦打下了坚实的基础，这也成就了山东面食大省的名号，所以主食大军里怎能没有面食的一席之地~
而在一众优秀的面食选手中，馒头又靠着与山东人的共鸣脱颖而出，山东对它的迷恋不分地域，馒头是家家户户餐桌上的主角。
▲王哥庄大馒头
如果天下馒头分两种，那么一种叫山东馒头，另一种叫其他馒头。山东馒头不仅个头大，口感也很棒，面香十足又有嚼劲。
与一般的馒头不同，山东馒头拿在手中不是柔软的，而是非常瓷实，有弹性，掰开的时候还要费一番力气，有的甚至还是千层的！
一口咬下去，带着浓浓的麦香与清甜，直接吃就很可口！
好客君的小食谱
准备食材：中筋面粉1000克、盐4克、酵母6-7克、糖25克、水540克左右，另准备中筋面粉100克左右（排气时添加）。
PS：酵母需先用一点温水充分溶解，静置3分钟。
1.将面粉、盐、糖与溶解后的酵母一起倒入容器中，充分混合，并揉成光滑的面团。
2.将容器盖上盖子或覆上保鲜膜，放在温暖避风处，开始醒面（约60分钟），醒发至面团变成原来的两倍大，用手戳个洞，面不会回缩，就醒发好了。
3.将100克面粉铺在面板上，拿出醒好的面团，将面板上的面粉揉进面团中，直至揉成光滑面团。（排气完成）
4.将面团揉成长条，分大约12份，大小可以自己调节，分割后要覆上保鲜膜，以免风吹、皴裂。同时，开始二次揉面，要反复多揉几次，直至面团揉到光滑。将面团团成圆形，收口处向下。
5.将团好形的馒头，有间距的摆放整齐，盖上布，于避风温暖处，进行二次发酵，约25-30分钟。间距不要太近，以免二次发酵后粘连，二次发酵后，面团会变略大一些。
6.蒸锅篦子上铺好打湿的布，将馒头有间距的放好。冷水上锅开蒸，开锅后再蒸20分钟，注意锅不能漏气，要提前将纱布打湿，绕锅盖缝隙处堵好。关火后再焖三分钟开锅，香喷喷圆溜溜的大馒头就蒸好喽！
组图©Michelle米歇尔
温馨提示：二次揉面很重要，蒸出来的馒头皱皱巴巴、不圆润，很可能是二次揉面没有揉到位，建议揉100-150下左右。想要吃上正宗又好吃的馒头，力气不能省！
- 零食 -
馓子是一种经典的油炸食品，以咸香酥脆而备受喜爱，不需要过多形容，那嘎嘣脆的声音就是最好的证明。
山东人对馓子也是情有独钟，除了当小零食直接吃，还能作为增味品，在吃煎饼、甜沫、油茶，甚至是炒菜、拌菜时，常常也会见到馓子的身影。
卷到煎饼里、放在油茶或甜沫里。不仅增添了香酥的口感，好像更多了几分风味儿。
©微信济南明府城
好客君的小食谱
准备材料：高筋面粉250克、盐4-6克、鸡蛋一个、温水90克左右（可自行调节）、黑芝麻5-8克（可放可不放）、植物油若干。
1.将面粉、盐、鸡蛋、芝麻，一齐放入盆中，少量多次加入温水，将面搅拌成柳絮状，再揉成软硬合适的面团。
2.将揉好的面团，盖上保鲜膜，放在温暖避风处醒发40分钟，期间每隔10分钟揉一次，面团会变得越来越光滑。
3.醒发后拿出面团，将面团擀成长方形的面饼，可以略薄一些，再切成半厘米左右的细长条。将细长条搓成比筷子细一点的圆柱长条，可以细一些，但注意粗细要均匀。
©康康的生活小栈
4.取一只大碗，倒入植物油，将搓好的细长条一圈一圈，像盘蚊香一样盘在碗中。然后把碗覆上保鲜膜，浸泡醒发六小时，或是放入冰箱冷藏一晚，第二天再炸，这样成功率更高。
5.浸泡醒发好后，开始抻面：将面长条一圈一圈缠在手上，手指尽量撑大，大概缠15-20圈，缠好后再略微撑一下，撑好后再改用筷子撑住两边。
6.锅内倒油，用中小火，将油烧至六七分热，将馓子用筷子撑住两边，左右拧一下，放入油锅中炸；筷子先不要拿掉，待到定型，再拿掉筷子。炸时要轻微左右晃动，防止粘连。
7.炸制金黄，捞出来控油即可，香喷酥脆的馓子就完成啦！记得炸好后的馓子要装到袋子里保存，避免受潮。
©芥末wang
温馨提示：馓子成败的关键在于泡油醒发，油一定要没过面，要让每根面都充分泡油。醒发好的面，提起一点头，可以变细拉长而不断。馓子的难点在于抻面，初次尝试不用抻得太长。
02
宅家必备之玩具篇
玩物益智，这也许是一款玩具的最高级别追求了吧。在山东，提起益智玩具，不得不说的就是被誉为中国魔方的“鲁班锁”。
小红书©晨曦irene
除了益智，鲁班锁还象征着山东深厚的历史文化底蕴。鲁班锁起源于古代中国建筑中首创的榫卯结构，不用钉子、绳子，可拼可拆，连接支撑严丝合缝。
传说当年鲁班为测试儿子的智商，用6根木条制作出了最初的鲁班锁。
“6根短木分别冠以六艺，中间有缺，以缺相合，作十字双交形。”
鲁班锁现有100多个品种，是山东枣庄滕州的文化名片。一把鲁班锁，藏尽天机巧 ！这个烧脑的古代黑科技你确定不要了解一下吗？
03
宅家必备之运动篇
要想宅家不长肉，运动健身少不了~好客君给大家推荐一种老少皆宜的运动--太极拳。
©胶州本地网
太极拳以动作和缓、动静结合、调节呼吸、协调肢体运动、调畅气血为特点，是我国一项历史悠久的传统体育健身运动。
©文旅山亭
在山东，不少城市每年都会举办太极拳运动会，杨氏、吴氏、陈氏太极拳更是赫赫有名。各位蠢蠢欲“胖”的同志们，抓紧照着视频练起来吧~
疫情当前，我们能做的就是调整好心态，严格做好防控，共筑守护家园的“铜墙铁壁”。
回首过去，这三年，有人挺身而出，有人逆流而上，有人停留在那个寒冬，只是为了更多人的春天。
又是一年春天到了，愿春暖花开，疫情散去，国泰民安。
总有一天会雾气散尽，星河长明，那些“被偷走的青春”，也会以另一种方式还给我们。
部分图片来源于网络，版权归原作者所有
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