五指毛桃一般是指桑科榕属植物裂掌榕的根，并不是桃，不是水果。因其叶子长得像五指，枝叶长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名“五指毛桃”，俗称五指牛奶、牛奶木、五爪龙、五叉虎、土黄芪、南芪等，素有“南方人参”“汤料之王”之称。
五指毛桃株高1~3米，广泛分布于广西、广东、海南等地，是道地的南方药材，是药食两用产品。在制药企业，五指毛桃被提炼研制成众多中成药；在南方民间，五指毛桃往往被用来煲汤、煮茶或泡酒，口感爽口鲜美，深受人们的喜爱，成为南方人一年四季、老少皆宜的养生佳品。
五指毛桃也是目前预防和治疗新冠肺炎的良药、君药。时下，多位名医专家开具的抗击疫情中药方里都用到五指毛桃。
五指毛桃种植2~3年即可采收。一般而言，种植时间越长，产量就越高，品质也越好。按照科学的管理，每亩的产量在1000~1750公斤，市场收购价为8~11元/公斤，每亩的产值在8000~15000元。其中，每亩的种植成本大概是5000元，每亩的利润在3000~10000元。
五指毛桃高效种植技术选好土地，育健壮苗
五指毛桃喜欢温暖湿润的环境，适宜生长在光照良好的向阳或半阳的坡地。选择土层深厚，富含腐殖质，排水良好，疏松肥沃，保水、保肥能力强的土壤种植五指毛桃。
五指毛桃用种子繁育时先用百泰等杀菌剂进行消毒杀菌，再用育苗大棚培育出五指毛桃种苗。这样培育出的种苗抵抗力强，成活率高。
整理地表，松土起垄
种植之前，先把地面的灌木杂草清除，用勾机深翻土地（深度0.6米以上），然后起垄，每垄宽1米左右，高0.2米左右，垄与垄之间间隔0.4米左右。如果地形容易积水，要由上而下挖设排水沟。
埋放基肥，铺防草布
基肥最好用有机肥，或者发酵好的农家肥，在每垄的中间线挖沟，埋放基肥，每亩用400~600公斤。
盖上1.2~1.5米宽的防草布。这样可一定程度上抑制杂草的生长，并且保持土地湿润，利于种苗的生长。
选择雨天，移植种苗
选择多雨的季节，或者有雨的天气进行移植种苗，有利于种苗快速定根，避免因为干旱而造成种苗枯萎，保证其成活率。根据地形，每亩可以种植1000~1500株种苗，“品”字形分布种植，株距0.6~0.8米，行距0.6米左右，种苗离垄的边缘不能小于0.2米，种植深度以泥土高于营养杯2厘米为宜。
适时除草，适当施肥
根据种植土地的实际情况，要适时给种苗清除杂草，以保证土壤肥力供给。如果肥力不足，在距离种苗根部0.2~0.3米的位置挖坑施放50~100克硫酸钾型复合肥。
防止积水，修剪枝条
五指毛桃喜欢湿润的土地，但地不能积水，不能让根系长时间泡在水里面，否则会烂根，甚至造成植株死亡。如果遇到连绵大雨造成长时间积水现象，要及时把积水排出去。
秋冬季节，植株生长缓慢，叶片变黄凋落，此时需要剪枝。把离地0.3~0.4米的枝叶剪掉，促进地下根系生长，促进重新长出新的枝叶。
病虫防治，提高品质
五指毛桃种植管理粗放，一般少有病虫害。如果有，一般是红蜘蛛等害虫为害叶片。防治办法：用百泰1包，阿维菌素1瓶盖，兑20公斤水，在大太阳或者大晴天的时候喷洒叶面即可。如果虫害严重，阿维菌素可以多加半瓶盖。
来源：南方农事
作者：广西钦州市钦南区南药种植协会秘书长 张水深
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