大蒜是中华美食中一种非常重要的调味剂，其魅力独特，让无数国人竞折腰，对很多朋友而言，可以毫不夸张地说，叫嗜蒜如命，无蒜不欢。但在这里伊蕾蒙商城小编必须提醒这些朋友，虽说吃蒜有益健康，但也要适可而止，乱吃也可致病哦。
大蒜的功效
杀菌消毒
在中医上，大蒜是很多药方的药引子，也经常是多种偏方的关键成分，其原因就在于它的杀菌作用。现代医学表明，大蒜是天然的杀菌素，其杀菌能力甚至可达青霉素的十分之一，能杀死多种寄生虫如蛲虫、钩虫和滴虫等，对一些致病菌如链球菌、结核杆菌、葡萄球菌和霍乱弧菌等，也有抑制甚至杀灭的功效。
稀释血液
经常接触烟酒的人血液一般比较粘稠，在酒后吃一点大蒜，可以稀释血液，达到正常平衡的状态。
乱吃大蒜的危害
加重肠胃炎
大蒜虽然有很多益处，但同样有不适宜的人群，比如肠胃炎患者和腹泻患者，这些患者的肠道黏膜伴随炎症，如果在发病期间食用大蒜，必然会加重肠胃的刺激，使得炎症更加剧烈，引起病情的加重。
伤害眼睛
中医上说，大蒜食用过多会伤肝损眼，现代医学表明，大蒜对眼睛有一定的刺激作用，大量食用可能会引发眼结膜炎。因此，对有眼疾的朋友来说，大蒜还是尽量减少食用。
以上就是伊蕾蒙商城小编为大家带来的关于大蒜的益处和危害，供各位朋友参考。
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