面粉，发酵粉，泡打粉放入盆中缓缓倒入水搅拌成絮状，下面我们就来说一说关于老式豆包如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
老式豆包如何做
面粉，发酵粉，泡打粉放入盆中。
缓缓倒入水搅拌成絮状。
揉成面团，覆盖保鲜膜静置发酵。
发至两倍大手动揉面排气。
揉成光滑面团，表面覆盖保鲜膜静置进行二次发酵。
再次发至两倍大，手动揉面排气。
揉成一条平均切成10份。
取一分揉圆后擀成边缘薄中间后的薄片。
取两勺豆馅包进去。
像包包子一样包好。
收口向下整理好，揉圆，同样的方法做好全部。
放入预热好的蒸锅。
全部摆好，筷子蘸色素点一下（此步骤可省略），加盖在预热的蒸锅闷10分钟后开大火。
开锅后转小火蒸15分钟，关火，焖5分钟后掀盖出锅。
