什么陵榨菜（榨菜的相关知识）

涪（fú）陵榨菜涪（fú）陵榨菜是重庆市涪陵区特产，中国国家地理标志产品，下面我们就来说一说关于什么陵榨菜?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

什么陵榨菜

涪（fú）陵榨菜。

涪（fú）陵榨菜是重庆市涪陵区特产，中国国家地理标志产品。

涪陵榨菜以涪陵青菜头为原料，涪陵青菜头呈近圆形、扁圆球形或纺锤形，表皮青绿，肉质白而肥厚，质地嫩脆。富含人体所必需的多种蛋白质、糖、维生素以及钙、磷、铁等微量元素。其鲜嫩香脆、鲜香可口，有多种做法和独特妙用。