前几日,终于下定决心将缺失的半颗牙给拔了。这不拔不要紧,一拔就脸肿加发高烧,还只能吃流食。
连续躺平两日,吃了三天九顿,米糊和蒸蛋羹后,我开始怀念各种家常小菜,哪怕只是一盘番茄炒蛋,一碟手撕包菜……
口腹之欲,人皆有之。连汪老都说“四方食事,不过一碗人间烟火。”
身为干饭人的我,吃不到美食,即决定来点“精神食粮”,侃一侃那些下饭必备,美食纪录片里的绝美文案。
一、《风味人间3.大海小鲜》
片源 某迅
“你问我味道在何方,我指着大海的方向。”
从小对海鲜有执念的我必须首推,这一季一共8集,与前两季寻遍全球美食立意不同,本季更接地气。首次沿着我国延绵不绝的海岸线,以大海小鲜之味,把自然、食物、生活巧妙地融合在一起。每一道美食,都有一段故事。大海以其特有的鲜美之味,回馈着傍海而生的质朴渔者们。
而渔民们则懂得大海的神秘莫测,更懂得海鲜之味,“人间美味是清欢”——简单的白灼便是至高的味觉享受,看的我垂涎欲滴。
其中的文案更是烟火气满满,值得摘抄。
1、带鱼,骨架简单,鱼肉柔弱娇嫩,火力大会使其支离破碎。小火煎,外层变得松脆,焦香乍泄,加酱油红烧,甘美与浓郁兼得。趁新鲜清蒸也好,外层银脂裂开,鱼肉细腻温润。鱼身略薄的适合油炸,表皮香酥,内里依然鲜嫩。从沿海到内陆,这是中国人最熟悉的海味。
画面感满满,我仿佛闻到了母亲做油煎带鱼的香气。
2、腊肠的甘甜,红鱼的温香,让米粒饱满入味。红鱼煲仔饭,裹着一腔香与热,熨帖人们的好胃口。
3、家里最好的食物,总会装点最好的童年。
4、盘中餐,头顶月,让远离亲人的时光不再漫长。
5、饭热菜香,加上团聚的欢声笑语,融成一处,我们叫它年味。
二、《人生一串3》片源 b站朋友多久没撸串了?
国内首部将目光聚交于烧烤的美食纪录片,网友评论说无论你是不是狂热的串串爱好者,都能被这部片给看饿。
当肉类在滚烫的油锅里飞舞;当那些你似曾相识,却又叫不出名儿的犄角旮旯,围坐着的男男女女正大口吃肉,大声喧谈。看着看着,你会不由的来上一句:这该死的市井气啊,太治愈了。
的确,在陈导颇具特点的烟嗓得解说下,最平凡的美食,焕发了最触发口水腺体分泌的魔力。让人禁不住大呼“好吃,好看。”
记录前几集的文案
1、民间的生命依旧饱满,平凡的日子,依然滚烫。
2、继续翻烤,逼出皮的油泡,趁热,赶紧蘸上花生碎,不要让美味,变成梦幻泡影。
3、让舌头舒服的友谊赛,让雪花肉负责。
4、碳渣,霓虹,一条老狗;少年,中年,两杯白酒。
5、明天醉梦散场,昨夜将被遗忘。
写在最后:
正如片中所说,没有了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。这烟火气啊,可在市井小巷,也可在寻常人家。也许,就是周末为自己和家人准备的一顿简单的午餐,就可以收获满满的幸福。
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