牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
By 我叫一尾鱼
用料
- 牛腩 1000克
- 盐 3克
- 冰糖 50克
- 生抽 30毫升
- 老抽 20毫升
- 五香炖肉包 一包
- 生姜 三片
- 黄酒 100毫升
- 水 适量
做法步骤
1、准备食材
2、放锅中翻炒至变色
3、加入盐、黄酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀
4、加没过肉的热水和五香包，大火烧开
5、肉推之一边，去除浮沫
6、开小火，用小勺挖干净
7、去除干净后的样子
8、放入电压力锅煲汤功
9、25分钟出锅撒上些香菜
小贴士
牛肉必须带二块肥肉，吃到结束再把肥肉扔了，加了肥肉口感好，嫩。
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