这碗“下了药”的鸡肉号称全国第一,

每一口都价值连城;

羊肉一分为二,

一半干炒,一半香炖;

就连排骨都是刚“闭关修炼”出来的,

错过这个冬天,请你再等一年!

奇葩出世错过一顿,再等一年1“闭关修炼”の丽江腊排骨

湖羊阉掉好吗(我想忘了这家店)(1)

这道菜是纳西名菜“三叠水”的第三叠—“热烈叠”中的一道主菜,其中最饱负盛名的就是汤里的丽江腊排骨,它只有靠丽江独特的气候和环境才能制作出来,所以现在你能吃到的可都是刚刚“闭关修炼”出来的排骨精啊!

湖羊阉掉好吗(我想忘了这家店)(2)

精选丽江当地特有的优质腊排骨,加上盐、辣椒、香料等腌制后风干,再和莲藕、芹菜、胡萝卜、红枣枸杞熬煮出来的这碗汤,不用添加任何调味剂,就足够鲜美浓郁,滋补暖身。

2“被下了药”の天麻火腿鸡

湖羊阉掉好吗(我想忘了这家店)(3)

被天麻“下了药”的鸡肉堪称全国第一!昭通彝良县小草坝的天麻不仅名贵,而且含有多种氨基酸,加上鲜咸的火腿鸡,竹荪、红枣、枸杞……这样放一起煮出来的汤,肉质丰厚,鲜美香浓。

湖羊阉掉好吗(我想忘了这家店)(4)

单调的鸡汤里,多出几味重量级配料,瞬间变得口感丰饶。除了鸡肉和火腿本身的肉香味,天麻带来的清鲜和回甘,让浓浓的汤底淳厚而不腻。

3“人格分裂”の佤家小炒黑山羊

湖羊阉掉好吗(我想忘了这家店)(5)

湖羊阉掉好吗(我想忘了这家店)(6)

这只“人格分裂”的翁丁黑山羊的第一种“羊格”被麻利的干炒了,因为它的肉富含蛋白质,所以加了葱蒜炒之后,原本的膻味就得到了缓解,只留下香嫩新鲜。

4“精神质”の翁丁黑山羊

湖羊阉掉好吗(我想忘了这家店)(7)

湖羊阉掉好吗(我想忘了这家店)(8)

不同于上一道的翻炒,这一碗在黄铜小炉里炖出来的美味,加了辣椒带来的微微辛辣,让羊肉本身的原汁原味都被保留下来,香嫩多汁,每一块都紧实有吃头。

下饭神器点单头牌,每桌必备1黑三剁

湖羊阉掉好吗(我想忘了这家店)(9)

这一道菜端上来,各种颜色的丰富感充满食欲,切成丁的红青辣椒和小碎肉,加了酱汁翻炒搅拌,喷香扑鼻。

湖羊阉掉好吗(我想忘了这家店)(10)

一勺黑三剁一勺饭,或者把黑三剁跟饭搅拌了吃,菜的鲜香和米饭的软糯完美结合,每吃一口都是幸福感,号称下饭神器真的不是随便说说的!

2小刀鸭

湖羊阉掉好吗(我想忘了这家店)(11)

这一道被片好又摆的整整齐齐的小刀鸭,酱料一湿一干任君挑选,每一块鸭肉都肥瘦相宜,皮酥脆,内香嫩,光亮油润,色泽红艳,清香离骨,云南的风味十足。

3普洱茶酥虾

湖羊阉掉好吗(我想忘了这家店)(12)

把普洱放进菜里本身就不多见,而且容易两味相冲,但这道菜就特别和谐。

湖羊阉掉好吗(我想忘了这家店)(13)

湖羊阉掉好吗(我想忘了这家店)(14)

虾和普洱茶丝裹粉油炸,刚入口时鲜咸酥脆,慢慢地会感受到一股回甘,普洱的清甜一下子就冲进口腔,筷子举起来就不想放下去了好不好!

表白专用牛奶与面包可以兼得1彩泥·帕鲁哒

湖羊阉掉好吗(我想忘了这家店)(15)

就是这一罐,俘获万千少女心!面包片泡到半脆半烂是最好吃的,十足的奶味,加上椰丝和西米,挖一大口进嘴,浓香滑腻,甜味正好。

湖羊阉掉好吗(我想忘了这家店)(16)

这是一个缅甸的穷小子爱上了一个傣族姑娘的故事,他鼓起勇气送了她家乡美味的“帕鲁哒”表达情意,并许下承诺:“妹子,牛奶会有的,面包也会有的!”

2鲜花饼

湖羊阉掉好吗(我想忘了这家店)(17)

湖羊阉掉好吗(我想忘了这家店)(18)

云南的鲜花饼融合了花得香气芬芳和饼的香酥细腻,看得到吃得到的花~如果你喜欢的妹纸正巧是个吃货,那你就偷着乐吧!

云南一日游从西双版纳到香格里拉1把云南画在墙上

湖羊阉掉好吗(我想忘了这家店)(19)

湖羊阉掉好吗(我想忘了这家店)(20)

傣族的吊脚楼,大理的自然风光,还有苍山洱海、香格里拉……每一面墙都画着栩栩如生的云南景色,足不出沪就能享受云南一日游!

2处处都是心机婊

湖羊阉掉好吗(我想忘了这家店)(21)

湖羊阉掉好吗(我想忘了这家店)(22)

水泥订做的灯罩,民族图案鲜明的吊顶,水蓝色深红色和木质的桌椅……每一个细节都在展现云南民族特色,从门口的舞蹈开始,当你走进来,就已经到了云南。

无处不在的粉丝福利

活动内容:

小分队从老板那里死缠烂打要来了10份价值296元的霸王餐!

注意:是双人套餐哦!在后台回复关键字“彩泥”,就有机会成为十分之一喔!

【狐狸说:每当看到这里就跟打了鸡血一样的那些人,要说什么快去评论区找她=v=你们懂的~】

湖羊阉掉好吗(我想忘了这家店)(23)

店名:彩泥·云南菜

地址:黄浦区人民广场百联世茂商场5楼(近西藏中路)

人均:81元

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本文由「魔都吃货小分队」(shanghaichihuo)亲测出品

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