五花肉300克、慈菇8个、酱油1/2汤匙、冰糖1把、姜1小块、蒜3瓣、料酒1汤匙、大葱1段、植物油2汤匙、水适量，下面我们就来说一说关于慈菇红烧肉的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
慈菇红烧肉的做法
五花肉300克、慈菇8个、酱油1/2汤匙、冰糖1把、姜1小块、蒜3瓣、料酒1汤匙、大葱1段、植物油2汤匙、水适量。
洗净五花肉和茨菰，五花肉切块，慈菇削去外皮。
将五花肉放入锅中，加冷水烧开，氽烫2分钟，捞出洗净，慈菇入沸水焯2分钟去除苦味。
锅中加入少许油，放入葱姜蒜煸出香味。
倒入五花肉煸炒片刻，调入料酒、酱油翻炒均匀，加适量水。
再加冰糖，大火烧开转小火煮30分钟。
加入慈菇再烧30分钟左右收浓汤汁即可。
