粥比较粘稠,稀饭比较清淡粥是介与米饭和稀饭之间的,就是比米饭稀一点,比稀饭又稠一点,下面我们就来说一说关于煮粥和稀饭有什么区别?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
煮粥和稀饭有什么区别
粥比较粘稠,稀饭比较清淡。
粥是介与米饭和稀饭之间的,就是比米饭稀一点,比稀饭又稠一点。
在做法上粥的时间比稀饭煲的长一些。
煮粥需要放的水比较多一些。
稀饭是指比粥要清稀一些的,粳米或其他所用材料还未熬开花,入口尚有形状,齿间可觉其硬的,这便是稀饭。
除外观,口感等方面以外,稀饭和粥并不存在材料上的太多异同,只有火候是最为明显的表现。但就营养价值和消化而言,稀饭要逊色于米粥,肠胃不好的人长期食用稀饭可能会导致肠胃不适。