用料:牛上脑500克,孜然酱110克,姜3片,蒜3瓣,紫圆葱半个,料酒1勺,玉米油 1勺,下面我们就来说一说关于牛肉上脑怎么做最好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
牛肉上脑怎么做最好吃
用料:
牛上脑500克,孜然酱110克,姜3片,蒜3瓣,紫圆葱半个,料酒1勺,玉米油 1勺
做法:
1、准备牛上脑500克,切大片备用
2、半个紫圆葱切大圈
3、3片姜,3瓣蒜切片备用
4、紫圆葱圈和姜片蒜片放入牛上脑里
5、放入110克大喜大孜然味酱料
6、放入110克大喜大孜然味酱料
7、1勺料酒,抓匀后扣上保鲜膜腌制4小时
8、4小时后放入1勺玉米油
9、搅拌均匀
10、烤盘上放锡纸,把牛肉平铺到烤盘上
11、留一点点酱料和圆葱圈
12、烤盘上盖上一层锡纸,200度预热5分钟,200度烤10分钟
13、10分钟后取出烤盘,锡纸去掉,把牛肉翻一面,再把剩下点的酱料和圆葱放上,放入烤箱再烤10分钟。
14、烤制好的牛肉就好了