印度是一个神奇的国度，特别是在吃这方面，可以说有时候奇特到能让你怀疑人生。在印度，牛是神圣的，比女人的地位要高。在路上随便走，大家都是不会驱赶的，还会避开点，有的人还会拿点草料喂它们。而且牛浑身是宝。就算是牛粪，印度人也会拿来做粪饼，牛的尿，印度人有时直接饮用或者做成饮料。
饮料，各种果汁、功能类的饮料，可能你都喝过，但是这种牛尿饮料还是第一次听说。这种饮料在印度很红火，这也是文化造就的一个结果吧。可能牛尿里有牛黄酸，牛磺酸的确是对人体有益的物质，很多运动功能饮料里就有添加，印度因为贫富差距巨大，人口众多，保健品是很奢侈的东西，而牛尿却随处可取，牛对于他们来说又是一种信仰，所以牛尿就被神话了，而且印度人也非常热情，如有外国游客，他们会推荐游客喝牛尿饮料的。我想很少有人能接受吧。
其实他们直接喝从中获得的牛磺酸是很少的，做成饮料就更少了，但是对于贫穷的他们来说，可能有一点都比没有好吧。但是他们却忽略了牛的排泄物里面还有很多病菌的事实。而且印度的牛所食用的草料和水的质量都是跟印度的环境息息相关的，就算是印度的母亲河，现在都很脏的，各种腐尸垃圾漂得到处都是，污染严重，就算鲶鱼成灾了，也没有人食用。可想而知，这个牛所处得到环境有多糟糕。
现在印度人想出口推广这个牛尿饮料。很多中国网友表示：这次我们不喝。还是出口给日本吧，跟他们传说中的金粒餐刚好凑成一个套餐。
【文】合羽花美食
,
