准备材料：浏阳粉皮，下面我们就来说一说关于粉皮炒肉丝怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
粉皮炒肉丝怎么做好吃
浏阳粉皮炒肉
准备材料：
浏阳粉皮
猪肉
洋葱
做法：
1.粉皮用冷水泡一两个小时
2.准备配菜：剁椒、猪肉泥、洋葱丝
3.泡好的粉皮冷水下锅煮软
4.倒出冲凉水滤干备用
5.锅内放油，爆香蒜末，放入猪肉泥炒散变色
6.加入剁椒（豆瓣酱）翻炒
7.加入洋葱丝翻炒
8.加老抽把配菜炒到八成熟
9.把粉皮倒入翻炒，加盐，鸡精翻炒均匀
10.最后撒葱花出锅。
要点：
1.粉皮要冷水泡发，不能用热水。
2.粉皮煮的时间不要过长，变软即可捞出冲凉水，保持Q弹口感。
3.最好用不粘锅。
