哈密瓜冰淇淋的做法（哈密瓜冰淇淋怎样做）

食材：牛奶150ML、蛋黄2个、哈密瓜300克、淡奶油250ML、糖70克，下面我们就来说一说关于哈密瓜冰淇淋的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

哈密瓜冰淇淋的做法

食材：牛奶150ML、蛋黄2个、哈密瓜300克、淡奶油250ML、糖70克。

蛋奶浆的制作：蛋黄加50克糖搅均，加入150ML搅均，小火加热，其间要不停搅拌，以免糊底，等到奶浆粘稠，即将沸腾时关火，晾凉备用。

制作果泥：哈密瓜切块，放入搅拌机中搅成果酱备用，搅拌好的果酱备用。

制成冰淇淋奶油加20克糖，打发，加入果酱，拌均，将晾凉的蛋奶浆倒入奶油中拌均。将拌好的冰淇淋倒入保鲜盒中，盖上盖子，放入冰箱。每隔30分钟将盒子拿出来搅拌一次，反复4次即可。