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重庆比较正宗的火锅店(重庆本地人最认可的火锅店是哪些)(1)

没有重庆本地人最认可的火锅店,自封重庆第一重庆最好的火锅店一律拉黑。

每个人都有每个人的口味,就算同一个人口味也一直在变,根本不可能评得出“最认可”。只能说大概率来讲,跟高上洋的外地人不同,重庆当地人比较喜欢吃街边苍蝇馆子,实力老火锅开的分店一般评价不及老店,其他如小天鹅等著名连锁火锅基本上一律黑名单。

现在大众点评五毛也太多,个人觉得选的时候三个标准:

1、店历史久,非新店;2、不太注重装横;3、评价多且不是因为团购或免费试吃评的。。。

特别提示外地游客,装潢五星各种标榜历史文化悠久人均消费高的店慎选。因为火锅本来就是码头工人发明的食物,袍哥码头能有毛线历史文化,最重要的是接地气!其实对于外地人来说,重庆随便一家路边火锅都是地道重庆火锅,要实在纠结哪家好,最简单的方法就是哪家排队多你就去跟着排= =

1、渝中区

赵二:确实是开了差不多20年的火锅店,小时候住赵二附近,常会去吃,原因是血旺、豆芽免费,老爸常会以此教育我薄利多销……味道正常 鉴于离解放碑朝天门都不算太远 外地游客可顺路去感受地道重庆火锅

朱氏胖子烂火锅:也是一家地道的好多好多年的老店,味道正常 鉴于坐落于解放碑跟洪崖洞中间,位置实在是不能更佳,外地朋友来的时候会带他们去

临江门洞子老火锅:罗汉寺旁边支路那家,现名好像不是这样,但经考证应该是20年前把“临江门洞子”这个名字发扬光大的那家,直到现在重庆乃至全国都还闪烁着临江门或者洞子老火锅的名号,说明当年的历史还是很牛逼。但是味道。。。春节前去了一次,味道真的不咋地。。。不过不辣,环境绝对老火锅环境,外地人可以考虑下

渣渣:辣得只记得眼泪了,特别是那次还手贱点了青菜。。。印象中味道还不错,不能吃辣的慎选

巴福:渣渣旁边,排队比渣渣少,没得渣渣辣 味道正常

江二娃串串:有次跟朋友去李串串,被排队人数吓尿,立即转身投奔江二娃。说实话,味道不错,不用排队,两个人花了50多块,性价比不错

李记串串:排队排到天翻地覆,还遇到一个孕妇,说她下个月开始闭关不能吃火锅了,但闭关之前一定要吃顿李记串串才能安心(PS.该孕妇强推枇杷山的晓宇总店,她说她只吃李串串跟晓宇总店)。味道不错,干油碟瞬间辣哭但是眼泪还没擦干又想吃,两个人花了90多块,值得一试。但星期天晚上刚吃了,星期一又想吃,一直心心念念难以忘怀,个人觉得相当不正常,怀疑yinsu壳是不是加得多了点。。。

何王氏串串:大田湾老店人山人海,味道忘记了,但那个气氛相当正宗地道,可以去感受下。PS.因为珠江太阳城分店在单位附近,偶尔会去,但是真的不推荐,不便宜,而且菜品也一般。。。

2、江北&渝北

渝宗:好基友住黄泥磅,因为麻辣牛肉常年吃渝宗。据说中间有段时间麻辣牛肉变得不好吃了,一问,说是换了师傅,新师傅刀工不行,不过过了段时间又练出来了。。。个人觉得味道正常,但炒鸡讨厌他家的老肉片,一片肉能有0.5厘米厚。。。PS.珠江太阳城的分店跟老店绝对是一家,因为门口招呼排队的大妈跟卖汤圆的都跟黄泥磅是一样的人。。。

黄姐:个人觉得味道不错。关键是便宜,前几天两个人去吃,因为最低消费40块才勉强点了48的菜还被撑死了。。。地理位置不算偏僻,但是炒鸡难找,因为如果没人指路,你根本想不到一大堆新房子旁边那个断壁残垣中间还有一个黄泥村,有种岁月神偷的感觉

乾矿:上周末才吃了,太太乐麻油随便倒,味道不错,有火锅的味道

眼睛:海关背后小脑壳旁边,非著名火锅,但是初中的时候就有,据说老板是个研究生、戴眼镜,所以叫眼镜火锅,便宜到极致 味道记不得了,但的确是地道的老火锅

四妹串串香:海关背后小脑壳旁边,著名串串,印象中味道还行,但排队比较猛。。。

犇喫:音奔驰,味道记不到了,但是有朋友超喜欢。。。。

3、其他

因为重庆实在太大太堵车,长期只在以上两个区域混,其他地方去得少,所以吃过的有限。

LS有人提到的杨家坪附近的牧马人也是个经典,开车开不进去,只能坐掰掰车或者走路,还要排N长的队。味道如何忘了,但找这家店的过程及店的氛围就足以让资深吃货乐在其中了。

除了苍蝇火锅馆子,诸如沈家洪城老火锅、荣家牧场鲜菜火锅等连锁火锅在重庆的人气也还过得去。

据说南岸人民就甚爱乡水源,以及南山上的枇杷园也是把火锅吃出了逼格新高度。

被吐槽没配图差评 那就再分享一张原创黄姐火锅图及地图好了

重庆比较正宗的火锅店(重庆本地人最认可的火锅店是哪些)(2)

以上红圈是附近的公交站 黄姐火锅位于黄泥村,有小巴636直达 步行的话,我个人觉得从珠江太阳城走比从五里店灯饰广场走更近且容易找。黄泥村旧旧的,就像7、80年代一样,从黄泥村一直走到江边的鎏嘉码头简直一分钟80年代一分钟90年代一分钟21世纪的感觉!

重庆比较正宗的火锅店(重庆本地人最认可的火锅店是哪些)(3)

以上红圈是附近的公交站 黄姐火锅位于黄泥村,有小巴636直达 步行的话,我个人觉得从珠江太阳城走比从五里店灯饰广场走更近且容易找。黄泥村旧旧的,就像7、80年代一样,从黄泥村一直走到江边的鎏嘉码头简直一分钟80年代一分钟90年代一分钟21世纪的感觉!

顺便给外地朋友推荐一条暴走路线,从黄姐火锅走回解放碑大概要一个多小时,一直沿江,虽然景色个人觉得一般,但是没办法,这就是最真实的重庆:黄姐火锅-鎏嘉码头小资下-江北嘴(所谓的下有陆家嘴上有江北嘴,虽然还在修修修,虽然个人觉得就算修好了也会很多写字楼空置有价无市,但是位置极佳,可以一直走到大剧院跟前看两江交汇,围观对面同在修修修的朝天门#虽然我知道人生攻击不对,但是还是忍不住吐槽重庆规划局简直就是屎#)-步行走过千厮门大桥(推荐走靠大剧院那一侧,因为离两江交汇、朝天门、南山更近,风景更好 虽然光找上这个桥的路可能就得耗得你虚脱 但是你们不就是喜欢尽在眼前但无路可走的重庆3D地形么 哈哈哈)-洪崖洞-解放碑

再给喜欢暴走的外地朋友推荐一条路线 山城第三步道,全程大概3、4小时左右。 起点大溪沟巴蜀中学旁-观音岩(可以吃纯阳老酒馆)-枇杷山公园(可以吃晓宇火锅总店)-中兴路(可以吃眼镜牛肉面)沿途老建筑及风景请自行百度或者马蜂窝或者微薄“山城第三步道”,适合慢节奏感受老重庆生活气息的暴走族(十八梯下半城神马的暂时不推荐,因为现目前只有三个字脏乱差。。。)。再打个广告,先申明我没吃过,只路过过,在这条步道接近终点的地方,有家火锅,很小,只有两张桌子,只做晚上,菜单是手写贴门上的,老板说反正没事儿,开这家店不是为了赚钱,就是为了混日子好玩。店就在步道上,石板坡长江大桥渝中区这头的半山腰上,眼底下长江大桥、珊瑚坝以及对面的南岸,个人觉得风景简直是简直了,打算有空要去试一下。谨慎起见,答主还是提个醒,这条路不会有太惊世骇俗的美景或者特色,也许你走下来会觉得重庆也就呵呵#虽然我不想承认,但的确那是因为重庆除了呵呵本来就没啥好玩的#,只能说这条路足够真实且交通便捷,个中滋味需要你自己去体会。

重庆比较正宗的火锅店(重庆本地人最认可的火锅店是哪些)(4)

重庆比较正宗的火锅店(重庆本地人最认可的火锅店是哪些)(5)

重庆比较正宗的火锅店(重庆本地人最认可的火锅店是哪些)(6)

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