七星鱼来自于日本后传入我国南方遍布，它是高蛋白、低脂肪的美味食品，能养血滋阴益气强身，补心通脉去热补精。并有促进愈合伤口等作用。在东南亚及港澳地区有很高的声誉，被誉为极中补品，同时又是煲靓汤的材料。
其实七星鱼学名叫月鳢，俗称七星鱼、称星鱼、花星鱼、山斑鱼、点秤鱼、中公鱼等，各地叫法有所不同。南方一般叫七星鱼，此鱼经济价值是黑鱼是数倍，几十元一斤还买不到。
它们生长在有石头洞穴的清澈溪水中，以突然袭击方式吞食小虾小鱼和误入水中的蛙类昆虫。喜欢腥味浓郁的蚯蚓，内脏。
根据我十几年钓月鳢的经验。钓月鳢装备很简单，只要一根一米多线，无论什么线只要够坚固，外加十号的大钩。饵就用小青蛙，或者成块的青蛙肉，内脏。小鱼小虾拖不走，鱼竿可以就地取材，比如竹子。
昨天到河边钓七星鱼，用的是2号伊豆小钩，蚯蚓为饵，过了能有20分钟，只见杆稍已被拉弯，不住地颤动，我一阵惊喜，“有货”，快速上前，扬杆遛鱼，拉上来一看，果然是一条一斤多重的七星鱼。
顿时来了兴致，如法炮制。我用此法钓了四条七星鱼，大小不一，下午三点多钟天下起了大雨，全身被淋个湿透，但仍不舍得收竿。
这些七星鱼性情凶猛，其口大齿利，攻击性极强，浑身长着鳞片，鳞片上还有斑点，乍看有点像娃娃鱼。光看它的头部却像蛇，嘴的两边长着鳍，嘴的前端像一个圆盘。
这种鱼在广东很多，野生的，有鳞，有黑色纹和金黄色或银白色的斑点，身上粘液很多，身体是圆柱形，所以很多钓友会误以为蛇。
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