武 · 林 · 茶 · 会
荷月
风动莲生香，心静自然凉
2022年7月10日 晴
气温：28℃~39℃相对湿度：46%
今日茶会被提前预告说，是「单枞」的专场，内心又心生期待，毕竟还记得去年夏日，阮阮给奉上的一泡带有蜜桃香的单枞，以及颠覆自己认知的鸭屎香，故而，单枞的多种香型和甘醇爽口的滋味，是自己心头之好之一。[害羞]
虽今日杭城的气温已飙升到39℃，也毅然而然的出了门，在赶往茶馆的路上，堂主还悄悄的卖了一个关子——“今日有极品。”[送心]
推门而入，户外的暑热被挡在身后，坐下，咕咚咕咚喝下几口老六堡，顿觉四肢舒坦。看已摆在台前的四款茶样，「锯朵仔」、「老仙翁」、「野生蜜兰香」、「东方红母树」。嚯~~似曾相识的感觉，回望年初2月的那场茶会，那句「春日宜喝高香茶」的话尚且记忆犹新。而今夏日炎炎，再遇单枞，是否会有新的感悟。
开场的「锯朵仔」，依然有着杏仁坚果的奶香感，前两泡，阮阮用其惯用的慢注水，柔出汤的方式，只感茶香沉于水中，不高扬，但饮之又带有几分奶味；后两泡，换高冲的手法，看细长的水注激在叶上，出来的汤水茶香上扬，回甘清爽，略有凉意，只不过最后的一焖，回甘明显的同时，还出了涩味。
再上的「老仙翁」，一泡的茶汤，口感不如锯朵仔那么甘醇，但特有的果香让人眼前一亮，快快老师说是带有水蜜桃的香味，可我更觉得是那种水果成熟的甜香，特别是茶水在口腔中荡涤后，能明显感觉到停留在两颊的果香；改换低冲慢泡的手法后，香气从果香转为花香，汤面透着兰花香和入口的甜感好似在宣告，后出的茶汤也并不输给锯朵仔。
三上的「野生蜜兰香」，是上次茶会上没有喝过的新款，开汤的荔枝香让人心悦，以为茶汤也会如荔枝一般甜甜糯糯，但其实野生茶，茶汤的饱满度有所欠缺，但茶气很足，才喝两口，就打了茶嗝，之前第一泡还嫌焖出了涩味，后一泡掀盖轻闻，能闻到浓郁的奶香，这种开盲盒似的香味让人欣喜。
再遇「宋种」，上回只记得听故事，忘了风味，今日得尝，得好生品味一番。橙红明亮的茶汤有别于其他单枞的汤色，杯底温热的水汽中能闻到明显的的焦糖甜，这款「宋种」，香气很明显，但焙火也很足，茶汤有甜感，但也有苦底，像咖啡的滋味，但又不同，只能说是香高味薄，传统「宋种」该有的芝兰香，黄枝香也不明显，略失望。
最后的「东方红母树」，作为曾经献给毛主席的「主席茶」，其母树也是「宋种」之一，开汤便能闻到甜甜的水果香，比之之前「老仙翁」的甜香，「东方红」的香气更偏清甜，水中含香，细腻团润，放置微凉的茶汤一口饮尽，只觉花香在鼻腔中四溢，整个人为之神清气爽，数泡后杯底依然独留了一丝奶香让人遐想。可惜母树已死，这滋味再也喝不到了。[泪奔]
果然阳光明媚的日子，喝高香型的茶会让人留有几分愉悦，从杏仁香到蜜桃香，从荔枝香到花果香，单枞风格不一的香味让自己有点留恋。当然席间芝娴姐姐寄来的冰淇淋茶歇也是今日最佳之一。[憨笑]
茶会最后压轴的盲盒，第一口甜，第二口润，第三口花香隐着一丝烟味，第四口茶汤带着几分厚稠，突然回到熟悉的普洱滋味，略微有些不适，众人在易武和临沧之间徘徊，我选了临沧，再选了12年，揭晓的谜底是冰岛。恍然，原来岁月浸染过的冰岛是这般滋味。（其实，是自己还醉在单枞之间，尚未醒来，茶不醉人人自醉，说的大概就是我这般模样吧~~）
今日茶馆一隅
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