材料:白萝卜几根、盐适量、白糖、辣椒、味精、姜粉各适量,下面我们就来说一说关于白萝卜的盐腌制方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
白萝卜的盐腌制方法
材料:白萝卜几根、盐适量、白糖、辣椒、味精、姜粉各适量。
先将白萝卜洗去泥土,把根蒂削下去,洗干净控干。
然后切成筷子粗细的条子,放在盆里一层萝卜一层盐。
用笼布盖好,腌一天时间。
将腌好的白萝卜条捞出控干,将控干的白萝卜条里加入白糖、辣椒、味精、姜粉搅拌均匀。
然后装缸,切记按的紧一点,避免留下缝隙。
压紧后密封,一个月后就可以吃了。