1、食材:胡萝卜1根、菠菜5根、紫薯1个、自发小麦粉(不用酵母)适量、白糖适量,下面我们就来说一说关于果蔬粉馒头做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

果蔬粉馒头做法

果蔬粉馒头做法

1、食材:胡萝卜1根、菠菜5根、紫薯1个、自发小麦粉(不用酵母)适量、白糖适量。

2、将胡萝卜切小丁放入破壁机,加少量清水搅打细腻,倒在一个大碗里备用。菠菜放开水里淖一下,捞出,同样的方法做出紫薯汁和菠菜汁。每个碗里加入适量的白糖。

3、分别往蔬菜汁里加入适量面粉,搅成棉絮状,揉成光滑不沾手的面团,盖上保鲜膜醒发1.5小时左右。

4、面团发酵至两倍大,用手指按一个孔不会弹,面就醒发好了。

5、取出面团排气,用擀面杖擀成合适的厚度,不能太薄,太薄口感不好。用模具做出喜欢的形状,再次醒发15分钟。

6、水开后上锅蒸15分钟,蒸好后闷5分钟即可。