看蟹壳 优质的河蟹,蟹壳应该是呈黑绿色的,还有些亮光,这种是肉厚且壮实的，下面我们就来说一说关于河蟹怎么挑?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

河蟹怎么挑（河蟹如何挑）

河蟹怎么挑

看蟹壳 优质的河蟹,蟹壳应该是呈黑绿色的,还有些亮光,这种是肉厚且壮实的。

看肚脐 优质河蟹的肚脐是凸出来的,这种肯定膏肥脂满,如果肚脐凹进去,一定膘体不足。

看螯足 螯足上绒毛丛生的河蟹是比较好的,如果没有绒毛,一定是体软无力的。

看活力 把河蟹翻过身来,看它能不能迅速弹回去,活力强的一定是比较新鲜的。