大家好，很开心又和大家见面了，今天我们一起来聊一聊蚕蛹，蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。所以是很多朋友喜欢的美食之一。
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸纯度在98%左右，活性率在97.7%以上，溶解性和消化利用率高，安全无副作用、无依赖性，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，尤其适合工作压力大、体质虚弱、抵抗力差、病后恢复、中老人及孕产妇等亚健康人群食用。
蚕蛹最常见的吃法应该是炸蚕蛹了，先将蚕蛹挑洗干净，控干水分后备用。炒锅放入植物油，烧热，炸蚕蛹，倒出多余的油，稍留底油，加热后炒葱、姜、蒜、盐等调料即成。蚕蛹味道醇香可口，十分美味。
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