季花鱼怎么做好吃,葱烧季花鱼的家常做法?特色:梅干菜、肉末烧鱼,增鲜提香主料:季花鱼750克 牛肉末22克 处理好的梅干菜28克 花生米22克佐料:盐5克 味精4克 白糖3克 料酒4克 米醋4克 辣椒段、葱、姜各5克 面粉12克 豆油22克做法:1、季花鱼洗净,改一字刀,拍匀干面粉,入四成热的油中中火炸至外酥捞出2、另起锅放豆油烧热,下牛肉末炒香,下入葱段、姜片、梅干菜、干辣椒,烹料酒、米醋,下入季花鱼、清水,加盐、味精、白糖、花生大火烧开改小火烧15分钟即可出锅特点:鲜香,肉质细嫩入味制作贴士:此菜烧鱼时间不能太短,否则鱼肉不入味,下面我们就来说一说关于季花鱼怎么做好吃 葱烧季花鱼的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

季花鱼怎么做好吃 葱烧季花鱼的家常做法

季花鱼怎么做好吃 葱烧季花鱼的家常做法

季花鱼怎么做好吃,葱烧季花鱼的家常做法?特色:梅干菜、肉末烧鱼,增鲜提香。主料:季花鱼750克 牛肉末22克 处理好的梅干菜28克 花生米22克佐料:盐5克 味精4克 白糖3克 料酒4克 米醋4克 辣椒段、葱、姜各5克 面粉12克 豆油22克做法:1、季花鱼洗净,改一字刀,拍匀干面粉,入四成热的油中中火炸至外酥捞出。2、另起锅放豆油烧热,下牛肉末炒香,下入葱段、姜片、梅干菜、干辣椒,烹料酒、米醋,下入季花鱼、清水,加盐、味精、白糖、花生大火烧开改小火烧15分钟即可出锅。特点:鲜香,肉质细嫩入味。制作贴士:此菜烧鱼时间不能太短,否则鱼肉不入味。